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ふわっ★クリームチーズくるみパン♪
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ふわっ★クリームチーズくるみパン♪-レシピのメイン写真

ふわっ★クリームチーズくるみパン♪

33shokuji
33shokuji @cook_40179599

パン屋さん並のお味に出来ます★中にクリームチーズを入れたくるみパンはふわっ！っとしていてすごく美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
普通のシンプルなくるみパンに余ってたクリームチーズを入れてみたらすっごく相性抜群の美味しいくるみパンに仕上がりました★

パン屋さん並のお味に出来ます★中にクリームチーズを入れたくるみパンはふわっ！っとしていてすごく美味しいですよ♪
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ふわっ★クリームチーズくるみパン♪

33shokuji
33shokuji @cook_40179599

パン屋さん並のお味に出来ます★中にクリームチーズを入れたくるみパンはふわっ！っとしていてすごく美味しいですよ♪
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材料

約８個分
  • ★強力粉(カメリアがおすすめ) 220ｇ
  • ★小麦粉 30ｇ
  • ★牛乳 170ｃｃ
  • ★はちみつ 大さじ１
  • ★砂糖 大さじ1と1/2
  • ★塩 小さじ1
  • ★ドライイースト 5ｇ
  • ★くるみ（生地に練りこむ用） ５０ｇ
  • くるみ（トッピング用） 適量
  • クリームチーズ（kiriがおすすめ） 6個分
  • 溶き卵 １個分（艶出し用）
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作り方

  1. 1

    HBに★を入れて生地コースを選択し、生地を作ります(約１時間)取り出し８個に分けて濡れふきんをかけ１５分寝かす

    • ふわっ★クリームチーズくるみパン♪作り方1写真
  2. 2

    約直径15cmほどに伸ばしクリームチーズをのせ、包み込みます(生地を伸ばしすぎないように)上にくるみのトッピングします

    • ふわっ★クリームチーズくるみパン♪作り方2写真
  3. 3

    ３５℃で約５０分２次発酵させてから、オーブン予熱190℃にしてから溶き卵をぬり、オーブンで約15分焼きます

    • ふわっ★クリームチーズくるみパン♪作り方3写真
  4. 4

    出来上がりを取り出し、予熱を取れば美味しいくるみパンの完成です♪

    • ふわっ★クリームチーズくるみパン♪作り方4写真

コツ・ポイント

★生地生成→15分寝かす→伸ばし具を入れる→2次発酵(35℃で50分)→予熱190℃→溶き卵塗り→190℃で15分焼く

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33shokuji
33shokuji @cook_40179599
2009/06/11 23:51に公開
とにかく料理が大好き♪美味しく健康に！をモットーに毎日レシピ考えてます★お料理が得意な方も苦手な方もまずは楽しく料理することが大切だと思います！お値段以上のお味と見た目。そこがﾓｯﾄｰです（笑）
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このレシピのキーワード

パン はちみつ くるみ クリームチーズ 牛乳 強力粉 小麦粉

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