春になると食べたい♡ 苺のゼリー♡
Sugar＆solと @cook_40027316
ぷる～んと美味しい苺のゼリーです♡
このレシピの生い立ち
苺を生で食べない、そして加熱しても果肉が苦手な娘の為に、ゼリーにしてみようと残っていた少量の苺で作りました。
春になると食べたい♡ 苺のゼリー♡
ぷる～んと美味しい苺のゼリーです♡
このレシピの生い立ち
苺を生で食べない、そして加熱しても果肉が苦手な娘の為に、ゼリーにしてみようと残っていた少量の苺で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
♡ 苺にグラニュー糖を絡ませて30分以上おいておきます。
苺は大きかったら、半分にカットする。 -
- 2
★水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかせておく。
-
- 3
①の苺をレンジで2~3分 加熱する。
加熱後、フォークで潰します。 -
- 4
鍋に◇の水とグラニュー糖を入れ、火にかける。
砂糖が溶けてきたら、火からおろし、③の苺をザルなどで裏ごしながら加える。 -
- 5
粗熱が取れた④に②のふやかしたゼラチンを溶かす。
溶けにくかったら、温める程度に軽く火にかける。 -
- 6
氷水を当てたボウルで⑤のゼリー液を混ぜながら冷やします。
とろん～っとしてきたら、器に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やします -
- 7
型に入れて出来上がり～♪
２～3個作れます♪ -
- 8
軽く裏ごしすると苺のピューレ状の物が少ないです。しっかり裏ごしすると果肉のピューレが多めになります。
コツ・ポイント
果肉が苦手でなければ、裏ごしせずに軽く潰して混ぜてもOKです。
つくれぽ
★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたりしています。★ 子供たちも大きくなり、スィーツなど作る機会が減りました★それでも簡単で美味しいレシピ探しに日々 楽しんでいます！食べて美味しいって言ってくれるだけで、幸せです♥
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