簡単☆照り旨っ！手羽のコーラ煮
なかまる子 @cook_40052370
お鍋にぜーんぶ入れて煮るだけ！簡単に出来ちゃう甘辛旨～なしっかり味のおかず♪
このレシピの生い立ち
テレビで見かけた鶏のコーラ煮。
めんどくさい工程を省いて、具もシンプルにして、我が家流にアレンジ！
簡単☆照り旨っ！手羽のコーラ煮
お鍋にぜーんぶ入れて煮るだけ！簡単に出来ちゃう甘辛旨～なしっかり味のおかず♪
このレシピの生い立ち
テレビで見かけた鶏のコーラ煮。
めんどくさい工程を省いて、具もシンプルにして、我が家流にアレンジ！
作り方
- 1
手羽を手羽中と手羽先に切り分ける。関節の間の軟骨部分が切り易い。キッチンばさみを使うと楽。
たまごはゆで卵にする。 -
- 2
鍋に手羽・ゆで卵・★を入れて火を点ける。中火。沸騰したら弱火にし落し蓋をして30～40分煮込む。焦がさないように注意！
-
- 3
30～40分煮込んだら中火にし、汁気を飛ばす。焦がさないように注意！
- 4
汁気がうっすら残った状態になったら、お好みで一味唐辛子を振り掛けて出来上がり！
コツ・ポイント
手羽の処理が面倒なら、切り分けずにそのまま煮てもOK！手羽以外の鶏肉を使っても美味しいですよ♪ひたすらコトコト煮込む料理なので、とにかく焦がさないように注意して下さいね！煮込みに結構時間がかかるので、早目に準備することをオススメします。
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