ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ、そこにサラダ油・ヨーグルト、牛乳、おからを加えてよく混ぜる。

①にホットケーキミックスを少しずつ加え、ゴムべらで粉っぽさが残らないように混ぜ合わせる。

最後に１本分のバナナの輪切りとキャラメルソースを加え、さっくり混ぜ合わせる。

マフィンカップに移しいれ、上にもう１本のバナナの輪切りを飾るようにのせ、上からキャラメルソースを少
回しかける。

１７０°に予熱したオーブンで３０分焼く。