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ジャムで簡単!ヘルシーなパウンドケーキ
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ジャムで簡単!ヘルシーなパウンドケーキ-レシピのメイン写真

ジャムで簡単!ヘルシーなパウンドケーキ

クリスティ~ナ
クリスティ~ナ @cook_40053165

混ぜて焼くだけ簡単ケーキ♡ジャムの甘さ利用し、砂糖・油分少なめでヘルシー!でもしっとり食べ応えあり♪ジャムの消費にも☆
このレシピの生い立ち
ジャムを大量にいただいたたので、消費にするためにケーキを作りました。
いろいろなレシピをみて、この材料の配合が一番おいしくできたので、レシピに残してみました!

混ぜて焼くだけ簡単ケーキ♡ジャムの甘さ利用し、砂糖・油分少なめでヘルシー!でもしっとり食べ応えあり♪ジャムの消費にも☆
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ジャムで簡単!ヘルシーなパウンドケーキ

クリスティ~ナ
クリスティ~ナ @cook_40053165

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材料

1本分
  • 卵 1個
  • 砂糖 30g
  • サラダ油 20g
  • (ラム酒 大さじ1/2)
  • (シナモン お好みで)
  • ヨーグルト 50g
  • 牛乳 大さじ1
  • ジャム 50g
  • バター 10g
  • ☆小麦粉 90g
  • ☆米粉 30g
  • ☆ベーキングパウダー 4g
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせてふるっておく
    バターはレンジで溶かしておく

  2. 2

    ボールに卵、砂糖、サラダ油を入れてよく混ぜ、そこにヨーグルト、牛乳もいれて更によく混ぜる。

  3. 3

    2に☆をいれてゴムベラでさっくりまぜ、だいたい混ざったらジャムと溶かしバターもいれてさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    3を型に入れて、180度のオーブンで10分、さらに170度で30分焼いたらできあがり!

コツ・ポイント

ジャムはなんでもOK!マーマレード、いちご、ブルーベリー、りんご、どれも美味しかったです。
シナモンやラム酒、クリームチーズを入れるとまた違った仕上がりになるので、私はその時の気分で入れたりしています。翌日の方が味が馴染んで美味しいです♪

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クリスティ~ナ
クリスティ~ナ @cook_40053165
2012/04/23 15:27に公開
こんにちは☆ママのお古だけどキッチン道具が豊富な環境で育ったため、小さい頃からしょっちゅうお菓子づくりしてます♪料理も食べるより作るほうが好きかもー!おいしく食べてもらえるとうれしいですよね♪
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ ジャム 米粉 シナモン バター 牛乳 卵 ラム酒 ヨーグルト 小麦粉

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