シメジ、玉ねぎを食べやすいサイズに切って炒めます。火が通ったら、焼き肉のタレ、コチジャンを入れて2分ほど炒めます。

ご飯を入れた、お皿に炒めた野菜をのせ、真ん中に生卵をのせます。生卵は、ごはん、野菜と混ぜ合わせながら食べます。