あっちゅー間♪旨み焼き★生姜醤油キャベツ
ゆきぺこぽこ @cook_40050430
超簡単！！なのにうまい！！うまみが凝縮したキャベツを生姜醤油で。ぜひぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
焼くと甘くなることを知ってから、焼くのにはまってます。
で、できたレシピです。
あっちゅー間♪旨み焼き★生姜醤油キャベツ
超簡単！！なのにうまい！！うまみが凝縮したキャベツを生姜醤油で。ぜひぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
焼くと甘くなることを知ってから、焼くのにはまってます。
で、できたレシピです。
作り方
- 1
キャベツをざく切りする。芯の部分は５ミリ程にカット。
麺つゆと生姜は合わせておく。 -
- 2
フライパンに油を引き強火！でキャベツを焼き付け、焦げ目をつける。
炒めるというより、たまに返しながら、焼き付ける感じで。 -
- 3
全体にしっかりと焦げ目がついたら、真ん中を空け、①の調味料を流し入れる。5秒待ってから、全体と混ぜ合わせる。
-
- 4
全体に混ざったら、できあがり～♪
-
- 5
- 6
レシID :18583668
『焼くだけ♪焼きキャベツのショウガ醤油がけ』も合わせてどうぞ☆
丸ごと焼くバージョン -
コツ・ポイント
◎キャベツの水分を飛ばすことによって、甘みがでます。
どんなキャベツでもできますが、春キャベツより固くて水分量の少ないキャベツの方が
やりやすいです。キャベツの外葉にも向いてます。
◎キャベツの量によって、調味料は加減してください。
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