牛しぐれ煮ごはんのおいなりさん

Name: 牛しぐれ煮ごはんのおいなりさん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛しぐれ煮 ７０ｇ; 酢飯 ２合; 油揚げ 5枚; しょうゆ 大さじ２; 砂糖 大さじ２; 酒 大さじ２; みりん 大さじ１; 金ごまいりごま お好きなだけ

金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
埼玉県　ひらり様からのご提案です
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牛しぐれ煮ごはんのおいなりさん

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材料

２人分

牛しぐれ煮７０ｇ
酢飯２合
油揚げ 5枚
しょうゆ大さじ２
砂糖大さじ２
酒大さじ２
みりん　大さじ１
金ごまいりごまお好きなだけ

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作り方

1

油揚げは半分に切り中を開き、湯通ししておく
2

水１００ｃｃとしょうゆ、砂糖、みりん、酒、①を鍋に入れ、
水分がなくなるまで弱火で煮て、冷めるまでそのまま置いておく
3

酢飯に牛しぐれ煮を入れてよく混ぜ合わせる
4

②に③を入れ、たっぷりと金ごまいりごまをふったらできあがり

コツ・ポイント

しぐれ煮ごはんとごまのプチプチがマッチして来客時に大好評でした。
あえて包まずにしぐれ煮ごはんを見せるのがポイントです！

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つくれぽ

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金ごま本舗 @cook_40044652

2013/07/19 10:03に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

いなりご飯酒すし飯ゴマ油揚げ

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