覚書♡簡単♡我が家の酢飯

Name: 覚書♡簡単♡我が家の酢飯
Yield: ５～６人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ４合; だし昆布 １～２枚; 水 ４合の線より気持ち少なめ; ☆穀物酢 １５０ml; ☆砂糖 大さじ４(36g); ☆塩 小さじ２(12g)

にーっしまみ @cook_40056127

福岡県

自分の覚え書きです。酢飯を作るのに、すし酢を買い忘れて…(^^;ちらし寿司、いなり寿司、手巻き寿司などの酢飯にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
酢飯を作るのに、すし酢を買い忘れて…(^^;

覚書♡簡単♡我が家の酢飯

にーっしまみ @cook_40056127

福岡県

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材料

５～６人分

米４合
だし昆布１～２枚
水４合の線より気持ち少なめ
☆穀物酢１５０ml
☆砂糖大さじ４(36g)
☆塩小さじ２(12g)

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作り方

1

米を研ぎます。水を切り米の上にだし昆布をのせ、目盛りより少なめの水を入れて炊きます。
2

☆を合わせます。
3

１のご飯が炊けたら、寿司桶やボウルにうつして２を入れ、きるようにしゃもじで混ぜます。
あれば、うちわで扇ぎながら。
4
熱が取れたら出来上がり！
5
今回はうなぎちらしにしてみました。
酢飯に、うなぎ・錦糸卵・胡瓜・木の芽をトッピング♡
お義母さん誕生日メニュー。
6

※甘めが好きな方は、砂糖を大さじ１くらい増やしても良いかもしれないです。

コツ・ポイント

だし昆布を入れて炊くと、旨みが出ます(^^)これ、ポイント。

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つくれぽ

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にーっしまみ @cook_40056127

2018/07/29 09:41に公開

福岡県

３児の母(^^)栄養士してます。食べることが大ー好きな40歳！笑管理栄養士免許も持っています。旦那さん(42)と長男(13)、次男(10）、長女(7)との５人家族です。手抜き、簡単、時短などのつくレシピ大好きですInstagramはyrm_mom日々のご飯を載せています(^^)良かったらフォローしてくださいね☆

このレシピのキーワード

米

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