ボールにホエー以外の材料を入れる。塩、ドライイーストは離してボールにいれる。

ドライイーストめがけて、ホエーをいれてこねていく。

こねてなめらかになったら、薄く油を塗った容器にいれて、乾燥しないようにラップかビニール袋にいれる

冷蔵庫にいれて、そのまま、一晩放置(^-^)v

冷蔵庫からだして、30分ほど室温においておく。ガス抜きして成形していく。