①鶏肉を一口大に切りＡをまぶす。Ｂを合わせておく。

②中火にかけたフライパンにサラダ油を熱し、①を皮を下にして4分焼く。焦げ目が付いたら裏返して2分焼く。

③キッチンペーパーで油をふき取り、Ｂを加えて軽く煮詰めて完成。