鈴南瓜はスライサーで薄くカットして、塩でもんで、キッチンペーパーで水分を絞りとる

Aの調味料を入れ、電子レンジ600wで1分加熱。（お酢を飛ばしてまろやかに）熱が取れたらＢを入れて、冷蔵庫でよく冷やす。