余った餃子皮＆カレー＆キャベツグラタン♪
ちばと @cook_40034883
パリパリお皿まで食べるミニグラタン♪甘い春キャベツにカレー＆チーズがとっても良く合います。パン粉山盛で召し上がれ！
このレシピの生い立ち
春キャベツを大量にいただき、カレーと餃子の皮が余っていたので考えました。
余った餃子皮＆カレー＆キャベツグラタン♪
パリパリお皿まで食べるミニグラタン♪甘い春キャベツにカレー＆チーズがとっても良く合います。パン粉山盛で召し上がれ！
このレシピの生い立ち
春キャベツを大量にいただき、カレーと餃子の皮が余っていたので考えました。
作り方
- 1
マフィン型に油を塗り餃子の皮を敷く（しっかりと空気を抜く）
-
- 2
太目の千切りにしたキャベツをはみ出ないよう乗せる。千切りにすると存在感がなくなるので太め大きめに切るのがオススメ！
-
- 3
カレーを大匙１ずつ乗せる。
-
- 4
とろけるチーズ一つまみと山盛りのパン粉を乗せたらオーブンへ。
-
- 5
余熱は不要で天板に乗せて２５０度に設定し、２０分焼く。途中焦げそうならアルミを乗せてください
-
- 6
焼きたてのバリバリ餃子の皮をお楽しみください。ヤケドにご注意ください。
-
- 7
甘くて厚い春キャベツを大きめに使用するのがオススメですが、春系キャベツでもかまいません。
コツ・ポイント
キャベツは太め。カレーは大匙１までで。そうしないとカレーにキャベツが飲み込まれて存在感がなくなってしまいます。
焼けたパン粉のサクサクがとろっとしたチーズとカレーの食感のアクセントになるので是非多めに、そしてこんがり焼いてください。
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