ハンバーグのオーブン焼き
mokotti @cook_40060927
手作りトマトソースを使ってオーブンで焼いたふっくらジューシーなハンバーグです～✿ アツアツが美味しいよ～♪
このレシピの生い立ち
チーズの乗ったハンバーグが無性に食べたかった。 オーブンで焼いたら肉汁がジュワ～っと溢れ出しソースと混ざり合いとっても美味しかったので掲載してみました。
ハンバーグのオーブン焼き
手作りトマトソースを使ってオーブンで焼いたふっくらジューシーなハンバーグです～✿ アツアツが美味しいよ～♪
このレシピの生い立ち
チーズの乗ったハンバーグが無性に食べたかった。 オーブンで焼いたら肉汁がジュワ～っと溢れ出しソースと混ざり合いとっても美味しかったので掲載してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎのみじん切りをフライパンでしんなりするまで良く炒め、粗熱を取る。ボールに合いびき肉と☆の材料を良く混ぜ合わせる。
- 2
1を２等分に分けてハンバーグの形に丸め真ん中を凹ませる。フライパンを熱し中強火で両面こんがりと焼く。（表面だけでＯＫ）
- 3
耐熱皿にトマトソース（レシピID :18755748）を敷き、２のハンバーグと添え野菜を乗る。
-
- 4
チーズをハンバーグに乗せ、２２０度のオーブンで１５～２０分焼く。
-
- 5
添え野菜の代わりに、茹でたほうれん草をハンバーグの下に敷いたバージョン。ソースはハンバーグの上からかけました。
-
コツ・ポイント
工程2では、両面をしっかりと焼き付けて肉汁を閉じ込めます。肉汁が外に出てしまわない様に気を付けて下さい。オーブンで焼くので中まで火が通っていなくてもいいです。
今回の添え野菜はマッシュルーム、茹でたインゲン、人参、カリフラワーです。
つくれぽ
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