♡ワイン大好きッ娘♡ジェノベーゼパスタ

vSaoriMv
vSaoriMv @cook_40164200

バジルソースで簡単本格イタリアン!
ワインにぴったり♡
おしゃれで簡単なので、おもてなし料理におすすめ♪
このレシピの生い立ち
誕生日に作るのに簡単でおしゃれなものということで作りました。

♡ワイン大好きッ娘♡ジェノベーゼパスタ

バジルソースで簡単本格イタリアン!
ワインにぴったり♡
おしゃれで簡単なので、おもてなし料理におすすめ♪
このレシピの生い立ち
誕生日に作るのに簡単でおしゃれなものということで作りました。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. クリームチーズ 20g程度(お好みで)
  3. ミニトマト 7~8個(お好みで)
  4. バジルソース(市販) 適量
  5. パスタ 人数分
  6. オリーブオイル パスタ全体に行き渡る量

作り方

  1. 1

    ボールに、アボカドとクリームチーズを入れ、なめらかになるくらいのバジルソースを入れる。

  2. 2

    ミニトマトを1/4等分して、4~5個程入れ、ざっくり混ぜる。

  3. 3

    沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを時間通りゆでる。

  4. 4

    茹で上がったら、ザルで水気をきり、鍋に戻す。
    オリーブオイルを1~2まわし位いれ、ほぐし混ぜる。

  5. 5

    具を鍋に入れ、味を見ながらバジルソースで調整する。

  6. 6

    盛り付けに、ミニトマト、ベビーリーフ(バジルの葉)、粉チーズ等をお好みで飾り、完成。

コツ・ポイント

バジルソースには、みりんや酒、チーズなどが元々はいっているので、1本持っていると大変重宝します☆

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