じゃがいもホクホク スープ♪♪

ゆききんぐゥ @cook_40089293
ほんのりカレー風味のジャガイモスープを
パイで包みました☆
新じゃがの時期は特においしいです!
とっても簡単!!
このレシピの生い立ち
新じゃがをいーっぱい買ったので、
いろんな使い方を考えました。
じゃがいもホクホク スープ♪♪
ほんのりカレー風味のジャガイモスープを
パイで包みました☆
新じゃがの時期は特においしいです!
とっても簡単!!
このレシピの生い立ち
新じゃがをいーっぱい買ったので、
いろんな使い方を考えました。
作り方
- 1
じゃがいもはレンジにかけ軽く茹でる。
じゃがいもとベーコンは1cm幅くらいに切る。マッシュルームは小さければそのまま。 - 2
オリーブオイルでベーコンをカリカリに炒め、茹でたじゃがとマッシュルームを入れ炒める。
- 3
そこに牛乳、カレーパウダー、コンソメを入れて炒める。
味をみて、塩・こしょうを適宜加える。 - 4
味を整えたら、冷ましておく。
この間に、パイシートをお皿の大きさにあわせ生地をのばしておく。 - 5
冷めた材料をお皿に移し、その上にとろけるチーズとパセリを乗せ、
パイシートを乗せて
5分ほど冷凍庫に入れる。 - 6
オーブンで200℃~230℃で15分焼く。
コツ・ポイント
コンソメとカレーが入るから、味が決まる!!
材料は大きめの方がおいしいです☆
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