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じゃがいもホクホク スープ♪♪
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じゃがいもホクホク スープ♪♪-レシピのメイン写真

じゃがいもホクホク スープ♪♪

ゆききんぐゥ
ゆききんぐゥ @cook_40089293

ほんのりカレー風味のジャガイモスープを
パイで包みました☆
新じゃがの時期は特においしいです!
とっても簡単!!
このレシピの生い立ち
新じゃがをいーっぱい買ったので、
いろんな使い方を考えました。

ほんのりカレー風味のジャガイモスープを
パイで包みました☆
新じゃがの時期は特においしいです!
とっても簡単!!
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新じゃがをいーっぱい買ったので、
いろんな使い方を考えました。

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じゃがいもホクホク スープ♪♪

ゆききんぐゥ
ゆききんぐゥ @cook_40089293

ほんのりカレー風味のジャガイモスープを
パイで包みました☆
新じゃがの時期は特においしいです!
とっても簡単!!
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いろんな使い方を考えました。

ほんのりカレー風味のジャガイモスープを
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材料

2人分
  • じゃがいも 中2コ
  • ベーコン 2枚
  • マッシュルーム 1缶(缶詰でなければ、5-6コ)
  • 牛乳 1cup
  • カレーパウダー 小さじ1/2 (粉末を使いました)
  • 塩・こしょう 適宜
  • コンソメ 小さじ1/2
  • パイシート 1/2 枚
  • とろけるチーズ 適量(ピザ用チーズでもOK)
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはレンジにかけ軽く茹でる。
    じゃがいもとベーコンは1cm幅くらいに切る。マッシュルームは小さければそのまま。

    • じゃがいもホクホク スープ♪♪作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルでベーコンをカリカリに炒め、茹でたじゃがとマッシュルームを入れ炒める。

  3. 3

    そこに牛乳、カレーパウダー、コンソメを入れて炒める。
    味をみて、塩・こしょうを適宜加える。

    • じゃがいもホクホク スープ♪♪作り方3写真
  4. 4

    味を整えたら、冷ましておく。
    この間に、パイシートをお皿の大きさにあわせ生地をのばしておく。

  5. 5

    冷めた材料をお皿に移し、その上にとろけるチーズとパセリを乗せ、
    パイシートを乗せて
    5分ほど冷凍庫に入れる。

    • じゃがいもホクホク スープ♪♪作り方5写真
  6. 6

    オーブンで200℃~230℃で15分焼く。

    • じゃがいもホクホク スープ♪♪作り方6写真

コツ・ポイント

コンソメとカレーが入るから、味が決まる!!
材料は大きめの方がおいしいです☆

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ゆききんぐゥ
ゆききんぐゥ @cook_40089293
2009/06/09 12:47に公開
主婦なりたてから、早15年が過ぎましたwwしばらく遠ざかっていましたが、また始めようと思います!よろしくお願いします!!
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン じゃがいも マッシュルーム 牛乳 カレー粉 チーズ

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