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簡単おいしい鶏ハム★-レシピのメイン写真

簡単おいしい鶏ハム★

とちぎさんち
とちぎさんち @cook_40190593

安い胸肉をおいしく食べたくて頻繁に作ってます♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました(*^^*)

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 砂糖 大1
  • 塩 大2
  • こしょう 適量
  • 酒 大1
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作り方

  1. 1

    ビニール袋などに鶏肉を入れて砂糖、塩、こしょうを入れて丸1日冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2

    ぴっちり蓋のできる鍋に鶏肉がひたるくらいの水を入れ、お酒も入れて沸騰させる。

  3. 3

    鶏肉を入れて再度沸騰したら火を止めて蓋をして完全に冷めるまで待つ。

  4. 4

    切り分けてできあがり。

コツ・ポイント

皮目にこしょうがつくとよりおいしいです。火を止めたあともコンロの上に鍋をおいておいた方がいいです。

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とちぎさんち
とちぎさんち @cook_40190593
2012/04/12 15:54に公開

このレシピのキーワード

鶏ハム 酒 鶏胸肉

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