はっさくとオレンジのジャム
こふな @cook_40090256
いろいろな柑橘で作れると思います。でこぽんとはっさくで少しほろ苦いジャムに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
実家からいろいろな柑橘をもらったので。
はっさくとオレンジのジャム
いろいろな柑橘で作れると思います。でこぽんとはっさくで少しほろ苦いジャムに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
実家からいろいろな柑橘をもらったので。
作り方
- 1
でこぽんの皮の白い部分はスプーンで取り、千切りにしたら水洗い
- 2
鍋にお湯を沸かし、でこぽんの皮をゆでる。沸騰したら水を替え、皮がやわらかくなるまで３回ほどゆでてみじん切りしておく
- 3
はっさく、ネーブルオレンジは薄皮、種を取り、身をほぐしておく
- 4
鍋に全ての材料を入れ、やわらかくなり汁気がなくなるまで煮たらできあがり
コツ・ポイント
でこぽんの下ごしらえがちょっと面倒ですが、それさえ済めばあとは煮るだけです。
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