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はっさくとオレンジのジャム
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はっさくとオレンジのジャム-レシピのメイン写真

はっさくとオレンジのジャム

こふな
こふな @cook_40090256

いろいろな柑橘で作れると思います。でこぽんとはっさくで少しほろ苦いジャムに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
実家からいろいろな柑橘をもらったので。

いろいろな柑橘で作れると思います。でこぽんとはっさくで少しほろ苦いジャムに仕上がりました。
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実家からいろいろな柑橘をもらったので。

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はっさくとオレンジのジャム

こふな
こふな @cook_40090256

いろいろな柑橘で作れると思います。でこぽんとはっさくで少しほろ苦いジャムに仕上がりました。
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実家からいろいろな柑橘をもらったので。

いろいろな柑橘で作れると思います。でこぽんとはっさくで少しほろ苦いジャムに仕上がりました。
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材料

1瓶分
  • はっさくの身 1コ分
  • ネーブルオレンジの身 1コ分
  • でこぽんの皮 1コ分
  • オリゴ糖 大さじ6
  • リンゴジュース 50ml
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作り方

  1. 1

    でこぽんの皮の白い部分はスプーンで取り、千切りにしたら水洗い

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、でこぽんの皮をゆでる。沸騰したら水を替え、皮がやわらかくなるまで3回ほどゆでてみじん切りしておく

  3. 3

    はっさく、ネーブルオレンジは薄皮、種を取り、身をほぐしておく

  4. 4

    鍋に全ての材料を入れ、やわらかくなり汁気がなくなるまで煮たらできあがり

コツ・ポイント

でこぽんの下ごしらえがちょっと面倒ですが、それさえ済めばあとは煮るだけです。

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こふな
こふな @cook_40090256
2012/04/05 09:22に公開

このレシピのキーワード

ジャム はっさく ネーブル オレンジ デコポン

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