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切り干し大根とごぼうのきんぴら
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切り干し大根とごぼうのきんぴら-レシピのメイン写真

切り干し大根とごぼうのきんぴら

ほっこりキッチン
ほっこりキッチン @cook_40057468

さっさとできて、栄養が満点(^∀^)>
このレシピの生い立ち
切り干し大根を入れることで、ご飯も進む一品です。

さっさとできて、栄養が満点(^∀^)>
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切り干し大根とごぼうのきんぴら

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さっさとできて、栄養が満点(^∀^)>
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切り干し大根を入れることで、ご飯も進む一品です。

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材料

5人分
  • ごぼう 3本
  • 切り干し大根(乾燥) 適量
  • 人参 1本
  • 丸天 2枚ぐらい
  • 豚肉<あれば> 適量
  • うすあげ 3枚
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • だし汁 適量
  • みりん 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうと人参は細めの千切りにしておく。切り干し大根は水にしばらくつけて戻す。丸天も切っておく。

  2. 2

    豚肉は一口ぐらいの大きさに。フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉に火をとおし、ごぼうなどの材料を加えて炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら、だし汁と醤油とみりんと砂糖を加えてひとにたちして、あまがらくなってたら完成です。\(^^)/

コツ・ポイント

豚肉は入れても入れなくてもオッケー★

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ほっこりキッチン
ほっこりキッチン @cook_40057468
2013/07/21 05:19に公開
日々のごはんをもっと楽しく。作りやすくて、飽きない料理が好きです。マイペースに更新しています🍽️
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このレシピのキーワード

きんぴら 切り干し大根 豚肉 ごぼう にんじん さつま揚げ うすあげ

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