トマトのへたを切り落とし、中身をくりぬきます。中身は２に加えてもいいし、他の料理に使ってもいいです。

じゃがいも、タマネギをさいの目切りに。ほうれん草はざく切り。

２を調理。ルクエだと簡単。バター等（分量外）で炒めてもいいです。ここで塩こしょう。

くりぬいたトマトの中に３を詰めます。９分目くらいまで。その上にホワイトソース、さらにチーズをのせます。

オーブンで３０〜４０分くらい。チーズがいい感じの色になったら出来上がり。

コロッケなんかの具が余ったら、それを詰めても絶対に美味しいです。

大きめのトマトなら、底にまずホワイトソースを少し落としてバランスを取るといい感じになります。