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春キャベツときのこの塩昆布レンジ蒸し
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春キャベツときのこの塩昆布レンジ蒸し-レシピのメイン写真

春キャベツときのこの塩昆布レンジ蒸し

りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023

調理も味付けも簡単でヘルシーな1品です。ぜひ、旬の春キャベツでお試しください♪
このレシピの生い立ち
レシピ№1672767の「豚ともやしの塩昆布レンジ蒸し」が簡単で美味しかったので、春バージョンで作ってみました。

調理も味付けも簡単でヘルシーな1品です。ぜひ、旬の春キャベツでお試しください♪
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春キャベツときのこの塩昆布レンジ蒸し

りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023

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材料

2~3人分
  • キャベツ 2~3枚
  • キノコ類(しめじ、エリンギ等) 100g
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 塩昆布 20g
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは、1㎝幅くらいに切っておく。キノコも一口サイズに裂いておく(この時は、しめじとエリンギで作ってます)

  2. 2

    切ったキャベツの半量を敷き、その上に、同じくきのこ半量をのせ、豚肉半量をのせたら、塩昆布半量をのせる。

  3. 3

    2の上に、同じように重ねていき、最後に、塩昆布をのせたら、酒をふりかける。

    • 春キャベツときのこの塩昆布レンジ蒸し作り方3写真
  4. 4

    ラップをしたら、レンジ600wで7~8分。豚肉の色が変わっていればOK。
    全体をかき混ぜて完成。

コツ・ポイント

火は使わず、レンジだけ。味付けも、塩昆布と酒だけとシンプルです。
キャベツ、きのこ、豚肉、塩昆布は、2回に重ねた方が味が良くしみやすいと思います。

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りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023
2012/04/05 10:30に公開
初めまして、2匹の怪獣(もとい男の子)のママです。お菓子作りが好きですが、普段は、なかなか作れてないです・・・H27.3.8 ジュニア野菜ソムリエ 取得『ダイエット部』№15『鯖好き同盟』№31です。
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このレシピのキーワード

キノコ シメジ エリンギ キャベツ 塩こんぶ 酒 豚こま

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