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超簡単!きゅうりのきゅうちゃん風漬け物
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超簡単!きゅうりのきゅうちゃん風漬け物-レシピのメイン写真

超簡単!きゅうりのきゅうちゃん風漬け物

おーたん☆
おーたん☆ @cook_40050694

子供も食べるので唐辛子なし!
それでも美味しい♪
切って煮るだけ。

2014.7.14話題入り♪
ありがとう!
このレシピの生い立ち
父と義母、両方の畑で毎年大量のきゅうりをいただきます。どこの御家庭でも作られていると思いますが、我が家の定番、簡単きゅうちゃん風漬け物です(*^^*)

子供も食べるので唐辛子なし!
それでも美味しい♪
切って煮るだけ。

2014.7.14話題入り♪
ありがとう!
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父と義母、両方の畑で毎年大量のきゅうりをいただきます。どこの御家庭でも作られていると思いますが、我が家の定番、簡単きゅうちゃん風漬け物です(*^^*)

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おーたん☆
おーたん☆ @cook_40050694

子供も食べるので唐辛子なし!
それでも美味しい♪
切って煮るだけ。

2014.7.14話題入り♪
ありがとう!
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父と義母、両方の畑で毎年大量のきゅうりをいただきます。どこの御家庭でも作られていると思いますが、我が家の定番、簡単きゅうちゃん風漬け物です(*^^*)

子供も食べるので唐辛子なし!
それでも美味しい♪
切って煮るだけ。

2014.7.14話題入り♪
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材料

  • きゅうり(細め) 5本
  • ☆醤油 50ml
  • ☆みりん風調味料(みりん) 40ml
  • ☆酢 20ml
  • ☆生姜千切り 1かけ
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作り方

  1. 1

    きゅうりを洗って1㎝くらいの輪切りにする。

  2. 2

    ☆を煮立たせ、きゅうりを入れる。

    • 超簡単!きゅうりのきゅうちゃん風漬け物作り方2写真
  3. 3

    時々きゅうりを返しながら煮る。きゅうりの水分が出てきて、煮汁でひたひたぐらいになったら火を止め、そのまま放置!

    • 超簡単!きゅうりのきゅうちゃん風漬け物作り方3写真
  4. 4

    あら熱がとれたら密封容器に移して冷蔵庫でに冷やして食べてね。2~3日目あたりがよーく漬かってて最高に美味しいです♡

  5. 5

    追記:太めのキュウリだと3本でちょうどよかったです。薄味だと思われたら、キュウリの量を調節してみてください。

コツ・ポイント

水分が出るまで煮ることです。
またまた追記:煮るときは煮立たせたまま一気に!

我が家は唐辛子抜きです。お好みで入れてください。

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おーたん☆
おーたん☆ @cook_40050694
2014/06/19 03:16に公開
12歳と9歳兄弟の母です☆2人とも小さい頃アトピーになりましたが、薬を使わず食生活を改善したら克服できました!そのときに作ったもののレシピを少しずつ公開していきたいです。そして、参考にしていただけたら幸いです。
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このレシピのキーワード

つけもの キュウリ しょうが

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