*豚肉で竹の子なしのチンジャオロース*
ラピパピ @cook_40022319
ご飯にめっちゃ合うチンジャオロースですw
このレシピの生い立ち
チンジャオが食べたかったけどたけのこがなかったのでナスと人参入りで作ってみました。
*豚肉で竹の子なしのチンジャオロース*
ご飯にめっちゃ合うチンジャオロースですw
このレシピの生い立ち
チンジャオが食べたかったけどたけのこがなかったのでナスと人参入りで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は５mmの幅に細切りし☆の下味を揉み込んで置く。
- 2
人参も５mmくらいの細切りに、ナスは半分に切ってから５mmくらいの細切にピーマンは繊維に沿って縦に細切りにする。
- 3
★の材料は混ぜておく。フライパンにみじん切りにしたニンニクと大匙１の油をいれ香りがしてきたら肉を炒める。
- 4
肉の色が変わったらいったんさらに取り出し大匙１の油をいれ人参を入れ炒め火が通ったらピーマンと豚肉を戻し入れる。
- 5
★の合わせ調味料を混ぜて加えフライパンを動かしながらすぐ混ぜ全体にとろみが付いたら出来上がり！
コツ・ポイント
★の調味料を入れたらフライパンを動かしながらすぐ混ぜてください。
片栗粉が入ってるのですぐ混ぜないと変に固まってしまうと思います。
野菜は何でもいけると思いまーす♪
つくれぽ
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