干ししいたけは、なるべく少な目の水でもどし、カットしてなければ薄切りにする（ゆで汁は捨てない）

パスタを塩を加えた（分量外）鍋で固めにゆでる

フライパンにバターをしき、みじん切りのにんにくいれ、香りがたったら玉ねぎ、ベーコンを炒める

３に生クリームと干ししいたけ＆戻し汁を入れる

4に固めにゆでたパスタを投入、中火で、あおりながらソースにとろみがつき、パスタがちょうどいい固さになるま加熱する

潮コショウで調味して完成