煮込み豆腐はんばーぐ
suka３３ @cook_40223468
ヘルシーで豆腐でかさ増しでボリューム有り
このレシピの生い立ち
いつもは普通のハンバーグにするけど
たまには煮込みのいいかなって思って作りました
煮込み豆腐はんばーぐ
ヘルシーで豆腐でかさ増しでボリューム有り
このレシピの生い立ち
いつもは普通のハンバーグにするけど
たまには煮込みのいいかなって思って作りました
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りする
水切りした豆腐をボールに入れ細かく砕く
- 2
１のボールに玉ねぎ・卵・生姜・パン粉・塩コショウを入れこねる
- 3
フライパンでハンバーグを焼く
煮込むので中までしっかり焼かなくてもOK
- 4
焼いたハンバーグを取り出し、油を追加して玉ねぎ・きのこを炒める
- 5
ある程度炒めたら煮込み用の材料を入れる 味見をしてコク等が足りなければそれそれの材料を入れる
- 6
ハンバーグを戻して１０～２０分ほど煮込む
- 7
とろみがつかなければ片栗粉でとろみをつける
コツ・ポイント
パン粉は豆腐の水分の多さによって入れてね
今回は余った豆腐で作ったので一丁は使っていません
ソースも中濃しかなかったので適当に入れました
ご家庭の味で作ってくださいね
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