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レンジで簡単☆塩麹入りジャム
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レンジで簡単☆塩麹入りジャム-レシピのメイン写真

レンジで簡単☆塩麹入りジャム

ＫＵＮＩちゃん
ＫＵＮＩちゃん @cook_40038136

話題の塩麹を使ってジャムを作ってみました
レンジで作るのでメチャ簡単だよ(#^.^#)
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ＫＵＮＩちゃん
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材料

  • 果物（今回はキゥイを使いました） ３００ｇ
  • グラニュー糖 １５０ｇ
  • 塩麹 小さじ１
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作り方

  1. 1

    材料です

    • レンジで簡単☆塩麹入りジャム作り方1写真
  2. 2

    皮をむき適当な大きさに切って軽く水気をとる

    • レンジで簡単☆塩麹入りジャム作り方2写真
  3. 3

    塩麹とグラニュー糖を入れ混ぜる

    • レンジで簡単☆塩麹入りジャム作り方3写真
  4. 4

    ６００Ｗのレンジで６分加熱アクをキレイにとり

    • レンジで簡単☆塩麹入りジャム作り方4写真
  5. 5

    もう一度レンジに入れ６００Ｗで６分ふきこぼれないよう注意

  6. 6

    熱いうちに熱湯消毒した瓶に入れる

    水っぽい仕上がりでもさめるとトロットしたジャムになるよ

    • レンジで簡単☆塩麹入りジャム作り方6写真
  7. 7

    イチゴでも作ってみました❤

    • レンジで簡単☆塩麹入りジャム作り方7写真

コツ・ポイント

加熱は大きめの耐熱ボール使ってね（加熱中、ふきこぼれ注意）
後片付け大変なので注意してくださいね(^_^;)
今回は、キゥイとイチゴで作りましたがブルーベリーなんかもいいかも(^^)v

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ＫＵＮＩちゃん
ＫＵＮＩちゃん @cook_40038136
2012/04/12 02:57に公開
食育メニュープランナー 藤波久仁子くにちゃんのお弁当ぎゃらりー みえこども新聞『キャラ弁づくりにチャレンジ』給食ひろば『食材百科事典』ホットケーキミックスを使ったレシピが多数雑誌掲載地元の食材『桑名もち小麦』を使ったレシピ考案者としてメ～テレ ドデスカ！に出演CBCラジオ『キラママcafe』出演 etc.
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このレシピのキーワード

ジャム フルーツ こうじ キウイ

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