カルボナーラソースを、いったん温めておきます。

マカロニは時間でゆで、ソースのなかに漬けこみます。
きゅうりは斜め切りし千切り。

半分の長さに切ったカイワレも加え、混ぜます。

冷蔵庫でひやしていただきます。