KベーコンとフライドエッグのGトースト!

とろける卵とフランスパンのガーリックトースト、カリカリベーコンの組み合わせがとても旨い!美味しんぼレシピをアレンジ。
このレシピの生い立ち
美味しんぼの59巻、対決再開オーストラリア⑵に載っていたのが美味しそうだったので、家にある材料で少し簡単にアレンジしてみました。
KベーコンとフライドエッグのGトースト!
とろける卵とフランスパンのガーリックトースト、カリカリベーコンの組み合わせがとても旨い!美味しんぼレシピをアレンジ。
このレシピの生い立ち
美味しんぼの59巻、対決再開オーストラリア⑵に載っていたのが美味しそうだったので、家にある材料で少し簡単にアレンジしてみました。
作り方
- 1
フランスパンを1.5~2cmに切って、トースターで焼きます。
- 2
ベーコンを細く切ってフライパンでカリカリに焼きます。
中弱火で、アルミホイルで蓋をして、時々混ぜてやると飛び散らず◎。 - 3
ポンポン、パンパン、ベーコンが飛び跳ねる音がしてきたら完成です。
お皿に移します。 - 4
ベーコンの油が残っている所に、バター、ニンニクを入れて溶かし混ぜます。
- 5
そこに、トーストしたフランスパンを入れて、バターを吸わせて香りを付けます。
一旦取り出します。 - 6
フランスパンにオリーブ油を入れて、中弱火にして加熱します。
油が熱くなったら、卵を割入れます。 - 7
お玉、スプーン等で、黄身の上に油をかけていきます。
白身がいい感じに膨れていきます。
☆目玉焼きでなく、フライドエッグ! - 8
お皿に、フランスパンのG(ガーリック)トーストをのせて、その上にフライドエッグをのせます。
☆黄身は半熟で。 - 9
そこに、K(カリカリ)ベーコンと細く切ったロースハムを散りばめてのせます。
☆漫画では生ハムでしたがないので。 - 10
最後に、粗挽きコショウをかけて、完成です。
☆黄身を崩して、かぶりつきましょう。
コツ・ポイント
※漫画では、食パンをサイの目に切って揚げていますが、面倒なのでフランスパンをトーストしました。
※漫画では生ハムでしたが、ないのでロースハムにしました。
※目玉焼きでなく、フライドエッグのが白身がフワフワになって美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ












