沖縄産エリンギ＆わさび菜のパリパリサラダ

Name: 沖縄産エリンギ＆わさび菜のパリパリサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なきじんエリンギ 100g; わさび菜 １袋; カニ棒 100g; パリパリ麺 １パック; ドレッシング 60mg

沖縄県今帰仁産のエリンギと糸満産のわさび菜で、ちょっと手軽にゴージャスにサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
マイブームの『沖縄県産エリンギ』や、わさび菜等の県産野菜の新しい食べ方で食べたくなって。いろんなレシピに挑戦中♪

材料

２人分

『エリンギ』をレンジでチ～ン♪あと、加熱したエリンギをサッと氷水で冷す。
あと『わさび菜』も食べやすくするため軽～く塩揉みして冷水で洗う。

Hジョー @cook_40126002

2014/01/13 14:38に公開

沖縄産アラフォー男が、簡単に美味しくをモットーに料理します。ビールのつまみや子供達が喜ぶには、どんな料理がいいのか日々、模索中

その他のレシピ