お肉は一口サイズにして塩コショウで下味。
野菜はすべて細長くなるように切ります。
調味料はあらかじめあわせておきます。

あたためたフライパンにサラダ油をひいて少量ひいて、豚肉を炒めます。(にんにく入れる方はここで豚肉と一緒に入れます)

赤いとこがなくなるまでお肉を炒めたら、お野菜投入〜。

お野菜にも下味が欲しいので塩コショウ少々。
長いもとピーマンに焼き色がついて、人参が柔らかくなったら火を止めます

火を止めたら1であわせておいた調味料を加えて和えて完成〜。

5で調味料を加えたとき、ジュワッてなるのがポイントです！ならなかったら再度火をつけて一瞬だけぐつぐつするまで加熱します。