ニンニクのみじん切り

豚ばら肉をお好みの大きさに切る

新タマネギは皮をむいて洗います。

ダッチオーヴンでニンニクを焦げないように炒める。

ニンニクの香りが出たら今度は豚バラを炒める。

5に玉葱をいれ、ひたひたぐらいの水を入れ調味料（塩、胡椒、コンソメ）をいれダッチオーヴンで1時間ほど弱火で煮込む。