筍入り炊き込みご飯でオムライス☆
pacchia @cook_40162054
ケチャップライスは炊飯器で作るのであとはフライパンで卵を焼くだけで簡単です。春なので旬の筍を入れてみました!!
このレシピの生い立ち
オムライスってフライパンでケチャップライスを炒めて、それからまたフライパンで卵を焼いて・・・と毎回焦ってしまうので、ケチャップライスは炊飯器で作ってしまって卵だけフライパンで焼けば楽かな～と思って。
筍入り炊き込みご飯でオムライス☆
ケチャップライスは炊飯器で作るのであとはフライパンで卵を焼くだけで簡単です。春なので旬の筍を入れてみました!!
このレシピの生い立ち
オムライスってフライパンでケチャップライスを炒めて、それからまたフライパンで卵を焼いて・・・と毎回焦ってしまうので、ケチャップライスは炊飯器で作ってしまって卵だけフライパンで焼けば楽かな～と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗ってざるに空けておく。ブイヨンは今回固形のものを１個お湯で溶かし粉末の昆布だしを少し足しました。
-
- 2
フライパンに油を敷き玉ねぎと食べやすい大きさに切った鶏肉、筍、エリンギを炒め塩コショウしておく。
- 3
1のブイヨンに残りの★の材料を入れてよく混ぜておく。炊飯器にお米と★のスープを入れ、２を加える。（冷まさなくてOK)
-
- 4
炊飯器のスイッチをon!! 炊き上がったらお皿によそう。
-
- 5
フライパンにバターを敷いて卵を焼く。ちなみに私は具材を炒めたフライパンをキッチンペーパーで軽くふいて卵を焼きました。
- 6
卵をお皿にのっけて完成☆ 私は今回はマヨネーズをかけて食べました！！これが意外と美味しいのです
（笑） -
コツ・ポイント
ブイヨンは３合のメモリきっちに入れてください。（少し余るかもしれません）
その時、ケチャップが下のほうに沈んでたら、よくかき混ぜてください。
具材を炒めたフライパンで卵を焼くので洗い物も少なくてラクチンです☆
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