チキン de なんちゃって酢豚
yukky07 @cook_40189949
ダイエットの味方！？豚肉よりヘルシーな鶏ムネ肉を揚げずになんちゃって酢豚♪♪
このレシピの生い立ち
豚肉よりヘルシーな鶏ムネ肉で酢豚を作る♡
チキン de なんちゃって酢豚
ダイエットの味方！？豚肉よりヘルシーな鶏ムネ肉を揚げずになんちゃって酢豚♪♪
このレシピの生い立ち
豚肉よりヘルシーな鶏ムネ肉で酢豚を作る♡
作り方
- 1
鶏ムネ肉は一口大に切り、酒、塩こしょうで下味をつける
- 2
ナイロン袋に小麦粉と片栗粉を入れ軽く混ぜ、１の鶏ムネ肉を入れて粉をよくまぶす
★の調味料を混ぜておく - 3
玉ねぎは大きめのくし切り、にんじんとピーマンは乱切り、しいたけは石づきを取っておく
-
- 4
熱したフライパンにサラダ油をひき、２の鶏ムネ肉を焼く
（中火～やや強火） -
- 5
肉の両面に焦げ目がつくくらい焼いたら３の野菜を入れる
（中火～やや強火） -
- 6
軽く炒めたら、水（分量外）を加え、フライパンにふたをして５分ほど蒸し焼きにする
（弱火からやや中火） - 7
野菜がしんなりしたら、あらかじめ混ぜ合わせておいた調味料を加え一煮立ちさせる
（中火） -
- 8
具材に味がなじんだら器に盛って出来上がりぃ～♡
-
コツ・ポイント
パプリカを加えるとさらに彩がよくなりますよぉ～♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18748909
