私好みの☆いか人参☆

Name: 私好みの☆いか人参☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切りするめ ５０ｇ; 人参 ２本; 砂糖 大さじ２; しょう油 大さじ３; 酒 大さじ３; みりん 大さじ２

簡単で日持ちするので、常備しておきたいおかずです♪おつまみでもお弁当に入れても美味しい＾＾
このレシピの生い立ち
福島県の郷土料理です。私は地元民ではないのでスーパーで買ったお惣菜の味を頼りに自分好みにアレンジしました。
松前漬けより好きかも！！１年通して食べたい常備食です♪

私好みの☆いか人参☆

小豆ミルク @cook_40060673

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材料

切りするめ５０ｇ
人参２本
調味料
砂糖大さじ２
しょう油大さじ３
酒大さじ３
みりん大さじ２

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作り方

1
切りするめは、５ｃｍくらいにカットしてよく水洗いする。人参は５ｃｍくらいの長さに千切りする。
2
小鍋に調味料の材料を全部入れて沸騰させたら、タッパー等に移す。
3
①もタッパーに入れてかき混ぜてから、冷蔵庫に入れて漬け込む。
半日くらいでも食べられますが、１日置いたほうが美味しいです

コツ・ポイント

１日１回かき混ぜてくださいね。冷蔵庫で５～６日（冬場）、４～５日（夏場）保存可能です。

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つくれぽ

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小豆ミルク @cook_40060673

2012/05/15 03:21に公開

簡単なレシピ＆覚書をのせてます皆様の素敵レシピに日々助けられ、キッチンにいる時間が楽しくワンパターン脱出の食卓になりました＾＾なかなかお礼には伺えませんが、素敵なれぽを届けてくださりとっても嬉しく感謝しています。多忙な時期もありマイペースクックのため、コメ欄閉じてますm(_ _)mれぽのお礼等どうぞお気遣いなくお付き合いくださいませ♪　　　　　　　　　　　　　

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