ごはんにちらしずしの素をまぜあわせます。チーズは、三角形に切る。レタスは茎の硬い部分を取って４枚にする。

ラップに４等分したごはんを乗せしっかり握り上を絞る。握ったものより、少し大き目の皿にのせる。

サニーレタス、チーズ、生ハムをのせる。ごはんに付くようにおさえてのせる。