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具だくさんアボカドタルタル風
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具だくさんアボカドタルタル風-レシピのメイン写真

具だくさんアボカドタルタル風

DaisyDack
DaisyDack @cook_40192779

具だくさんのタルタルソース
クラッカーにつけてもご飯に乗せても!!
このレシピの生い立ち
アボカドもタルタルソースも大好きなので一緒にならないかなぁと(ﾟ∀ﾟ)

具だくさんのタルタルソース
クラッカーにつけてもご飯に乗せても!!
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アボカドもタルタルソースも大好きなので一緒にならないかなぁと(ﾟ∀ﾟ)

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DaisyDack
DaisyDack @cook_40192779

具だくさんのタルタルソース
クラッカーにつけてもご飯に乗せても!!
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アボカドもタルタルソースも大好きなので一緒にならないかなぁと(ﾟ∀ﾟ)

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材料

  • ★アボカド 1個(熟したもの)
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ★にんにく 小一片
  • ★マヨネーズ 適量
  • ★レモン汁(ポッカレモン可) 小さじ1
  • 塩、コショウ 適量
  • 醤油、わさび 適量(入れすぎると色が悪くなります)
  • マジックソルト 少々
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作り方

  1. 1

    卵を割り、ラップをしてレンジで20秒×3回加熱。黄身までしっかり火を通す。いっぺんに長時間温めると卵が爆発するので注意

  2. 2

    卵をフォークで細かくつぶし、玉ねぎをみじん切りして卵とまぜる

  3. 3

    ★をフードプロセッサーにかけてなめらかにする
    ※アボカドだけフォークの背でつぶして食感を残してもOK

  4. 4

    2と3を混ぜ合わせて、調味料で味を整える

  5. 5

    完成!!ご飯にかけて、納豆とキムチをかけてみました。トーストに乗せても美味(○´∀｀○)

    • 具だくさんアボカドタルタル風作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎを少なめにして、ピクルスのみじん切りを入れるとよりタルタルソースに近くなると思います！

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DaisyDack
DaisyDack @cook_40192779
2012/04/18 12:06に公開

このレシピのキーワード

アボカド にんにく 卵 玉ねぎ わさび

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