バターを溶かしておく。

ビスケットを袋に入れて麺棒で叩き砕く。溶かしたバターに砕いたビスケットを加え、バターが馴染むまで混ぜ、型に敷く。

クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム、ホットケーキミックス、ヨーグルトを入れてしっかり混ぜる。

タルト台を敷いた型に生地を流し込み、170℃のオーブンで40分程度焼く。