ちょちょいと きんぴら✿
ままcafe @cook_40102418
100円ショップで見つけた『千切り用ピューラー』を生かした一品✿
時間はかけたくないけど きんぴらが食べたいなぁ♪
このレシピの生い立ち
ゴボウは食物繊維が多く、お酒のつまみなど便利な副菜になるし、お弁当に入れると、冷めても美味しいね✿
ちょちょいと きんぴら✿
100円ショップで見つけた『千切り用ピューラー』を生かした一品✿
時間はかけたくないけど きんぴらが食べたいなぁ♪
このレシピの生い立ち
ゴボウは食物繊維が多く、お酒のつまみなど便利な副菜になるし、お弁当に入れると、冷めても美味しいね✿
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウと人参は、ピューラーで皮をむく
- 2
100円ショップで買った『千切り用ピューラー』で千切りにしながら、ボウル＋ザルｉｎ水に漬けていく
-
- 3
水に漬けてるゴボウと人参は、３回ほど水をかえる
- 4
こんにゃくを千切りにして、３の水を切る
- 5
フライパンにサラダ油を熱っして、一気にゴボウ、ニンジン、こんにゃくを入れる
- 6
中火にして、じっくりと、しんなりするまで材料を炒める
- 7
６へ、✭の材料を入れて、3分炒める
- 8
仕上がりにごま油をかけて、強火にして１分炒める
コツ・ポイント
『千切り用ピューラー』で切る時は、材料が長くならないように、３ｃｍくらいを目安の長さに、スッスと切っていくと食べやすい✿
炒める時の火加減を守ると、美味しくなるよ♪
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