モモ肉を八等分にして軽く塩と片栗粉をまぶしおいておく

玉ねぎは薄くスライス。お水に浸さない。ほうれん草はよく洗って５センチに切る

モモ肉を狐色になるまで焼き玉ねぎをいれ玉ねぎが透明になったらグラタン皿に入れておく。

小麦粉に少しずつ牛乳を入れてダマにならないように小麦粉牛乳液を作る

鍋に少量のバターORマーガリンをいれ火にかけ溶けたら４の牛乳液をいれトロトロになるまで温めコンソメを入れてしっかり溶かす

炒めた玉ねぎ鶏肉が入ったグラタン皿に５のクリームソースをかけほうれん草と手でちぎってQBBチーズを入れる

上からとろけるチーズをのせブラックペッパーかけてトースターで１５分焼けばできあがり！！