ジュレで食べる豚しゃぶサラダ
安平もん吉 @cook_40192559
簡単にできて、おいしくてヘルシー。
さっぱりした豚しゃぶサラダです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にレタスと豚肉があったので、さっと作ってみました。妻にも好評でした。
ジュレで食べる豚しゃぶサラダ
簡単にできて、おいしくてヘルシー。
さっぱりした豚しゃぶサラダです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にレタスと豚肉があったので、さっと作ってみました。妻にも好評でした。
作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスして30分ほど水にさらし、水気をよく切っておく。
- 2
白だし大さじ１を加えて沸騰させたお湯で、豚バラ肉を１枚ずつ湯がき、すぐ冷水につけて水気を切っておく。
- 3
レタスを手でちぎって皿に盛り、２の豚肉、１の玉ねぎの順に盛り付ける。
- 4
プチトマト、ミズナをトッピングし、お好みの量のジュレをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
玉ねぎスライス、湯がいた豚バラはペーパータオルで、レタスもサラダスピナーでしっかり水気をとるのがコツ。少量のジュレでも水っぽくなくおいしくいただけます。
妻がベランダで育てたミズナ＆トマトを添えてコラボの一品。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18749900
