塩コショウでこんなに美味しい野菜スープ♪
ひまりキッチン @cook_40062412
コンソメなし！だしなし！なのに、お野菜の出汁ですごく美味しい野菜スープ。何が入ってるの？って聞かれちゃいます。超簡単！
このレシピの生い立ち
海外で調味料が限られる中、素材の味を生かした料理を考えて、できあがりました。
たびたび我が家の食卓に上ります。
塩コショウでこんなに美味しい野菜スープ♪
コンソメなし！だしなし！なのに、お野菜の出汁ですごく美味しい野菜スープ。何が入ってるの？って聞かれちゃいます。超簡単！
このレシピの生い立ち
海外で調味料が限られる中、素材の味を生かした料理を考えて、できあがりました。
たびたび我が家の食卓に上ります。
作り方
- 1
圧力鍋に油をしき、にんにく、しょうがをざく切りにして炒める。
- 2
香りが出たら、たまねぎ、きゃべつ、お好きな野菜を入れる。（大き目のカットでOK）
- 3
野菜は圧力鍋いっぱいに入れてOK.
その後水を８分目くらいまで注ぐ。 - 4
薄めに塩コショウし、火にかけ、プシューとなったらとめて放置。
自然に蓋が開いたら味見。塩こしょうして調える。
コツ・ポイント
じゃがいもやカリフラワーを入れると美味しいです。
野菜をたっぷりとってください！！
野菜はすべてざく切りでOK
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