圧力鍋に油をしき、にんにく、しょうがをざく切りにして炒める。

香りが出たら、たまねぎ、きゃべつ、お好きな野菜を入れる。（大き目のカットでOK）

野菜は圧力鍋いっぱいに入れてOK.
その後水を８分目くらいまで注ぐ。

薄めに塩コショウし、火にかけ、プシューとなったらとめて放置。
自然に蓋が開いたら味見。塩こしょうして調える。