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ひじきと水菜のサラダ♪
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ひじきと水菜のサラダ♪-レシピのメイン写真

ひじきと水菜のサラダ♪

SP♪
SP♪ @cook_40055773

貧血解消と、腸内清掃のために、せっせとひじきを食べています♪
このレシピの生い立ち
ひじきは、煮付けるのが、最もポピュラーだと思いますが、サラダで頂くと、かなり糖質がカットされて、ヘルシー度アップ♪

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ひじきは、煮付けるのが、最もポピュラーだと思いますが、サラダで頂くと、かなり糖質がカットされて、ヘルシー度アップ♪

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ひじきと水菜のサラダ♪

SP♪
SP♪ @cook_40055773

貧血解消と、腸内清掃のために、せっせとひじきを食べています♪
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ひじきは、煮付けるのが、最もポピュラーだと思いますが、サラダで頂くと、かなり糖質がカットされて、ヘルシー度アップ♪

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材料

2人分
  • ひじきドライパック 50g
  • 水菜 40g
  • うす揚げ（油揚げ） 40g
  • 玉葱 20g
  • トマト 70g
  • わさび 小さじ1/2
  • ポン酢 大さじ2
  • 白だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    うす揚げは、網で表面をさっと焼いて、細く切り、冷ましておく。

  2. 2

    ひじきに白だしをふりかけて、下味をつける。

  3. 3

    水菜は、3～4cmの長さに切り、玉葱は、薄くスライス、トマトは、くし型に切る。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、わさびを溶いたポン酢をかけて、いただきま～す♪

コツ・ポイント

わさびポン酢の代わりに、わさび酢醤油にすると、より、シンプルな味わいになります。
軽く焼き色をつけたうす揚げが、香ばしくて、いいカンジです。
ひじきは、乾燥の物でも。

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SP♪
SP♪ @cook_40055773
2013/07/26 02:07に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

水菜サラダ 水菜 トマト うすあげ 油揚げ 玉ねぎ わさび

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