母がお弁当にいれてくれてたゆで卵。黄身をマヨとあえてゆで卵にもどした一品。
このレシピの生い立ち
学生の時、お弁当に入っていて食べやすく黄身マヨがおいしくて、家に帰ったら速攻母に作り方を聞いた覚えがあります。ぱぱって教えてくれた母。いまでも記憶にあるなぁ～