作り方
- 1
トマトは湯むきして１センチくらいに切る
茄子立てつに切り トマトと同じような大きさに切る
玉子は塩少々、牛乳を加え溶く -
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して茄子を炒める
あらびきガーリックを加え炒める -
- 3
トマトを加える
あればお好みでチリパウダーを入れ、 -
- 4
バターを加え溶かす
-
- 5
ピザ用チーズを加え溶けてきたら
-
- 6
玉子を加えて大きく混ぜる
-
- 7
とろとろになってきたら火を止める
-
- 8
器に盛ってパセリをふってできあがり
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