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トマトとナスのスクランブルエッグ
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トマトとナスのスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

トマトとナスのスクランブルエッグ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

夏野菜入り チーズ入り とろとろスクランブルエッグ
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材料

2~3人分
  • トマト 2こ
  • 茄子 1本
  • 玉子 3こ
  • 牛乳 大さじ1
  • ピザ用チーズ 大さじ3
  • 塩こしょう 少々
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして1センチくらいに切る
    茄子立てつに切り トマトと同じような大きさに切る
    玉子は塩少々、牛乳を加え溶く

    • トマトとナスのスクランブルエッグ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して茄子を炒める
    あらびきガーリックを加え炒める

    • トマトとナスのスクランブルエッグ作り方2写真
  3. 3

    トマトを加える
    あればお好みでチリパウダーを入れ、

    • トマトとナスのスクランブルエッグ作り方3写真
  4. 4

    バターを加え溶かす

    • トマトとナスのスクランブルエッグ作り方4写真
  5. 5

    ピザ用チーズを加え溶けてきたら

    • トマトとナスのスクランブルエッグ作り方5写真
  6. 6

    玉子を加えて大きく混ぜる

    • トマトとナスのスクランブルエッグ作り方6写真
  7. 7

    とろとろになってきたら火を止める

    • トマトとナスのスクランブルエッグ作り方7写真
  8. 8

    器に盛ってパセリをふってできあがり

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2013/07/30 10:37に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

なす トマト ピザ用チーズ バター 牛乳 卵

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