じゃがいも、人参、玉ねぎ皮をむいて適当に切ります。この時まな板は使いません。ザルの上でカットします。

深めのフライパンに油（分量外）を引いて挽き肉を炒め色が替わったら野菜を全部入れて炒めます。

水を入れます。沢山我が家だとボウルいっぱい入れます。煮込んでいる内に水分は減りますので沢山入れて大丈夫です。

沸騰したらアクを取り、中火で15分煮込みハウスの炒め玉ねぎの元入れます。
更に15分煮込みます。

水分が３分の１程まで減ったらカレーを入れて10分程、かき混ぜながら煮込みます。
火を止めご飯にかけてどうぞ。