市販うどんだしで簡単和風ラーメン
よしฅ՞•ﻌ•՞ฅ @cook_40058713
こってり系のラーメンを食べ飽きたらどうぞ。
このレシピの生い立ち
市販のうどんだしであっさり風味の和風ラーメンを作ってみました。
市販うどんだしで簡単和風ラーメン
こってり系のラーメンを食べ飽きたらどうぞ。
このレシピの生い立ち
市販のうどんだしであっさり風味の和風ラーメンを作ってみました。
作り方
- 1
焼き肉用の豚バラ肉に塩コショウを振り、両面を少し焦げ目がつく程度に焼きます。
-
- 2
豚バラ肉を焼いて出てきた脂で、もやしなどのトッピングの野菜などを炒めます。
-
- 3
お好みの顆粒うどんだしを用意します。
-
- 4
ドンブリに３のうどんだしを入れ、胡椒を少々振っておきます。
-
- 5
ラーメン玉を指定時間茹でます。
-
- 6
ドンブリにうどんだしの指定量のお湯（２５０～３００ｃｃ位）を注ぎ入れ、茹でた麺の水分を良く切って入れます。
-
- 7
ネギなどのトッピングはお好みでどうぞ。
コツ・ポイント
少々胡椒を利かすとラーメンぽくなります。
豚バラ肉の代わりに市販のチャーシューでも良いです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18750053
