ピーマン農家のとりマヨ高菜
akkun59 @cook_40167656
熊本名物「阿蘇高菜」と大分名物「鶏」のコラボ！
このレシピの生い立ち
九州らしい？料理。
農作業の合間に簡単にでき、ご飯がすすむスタミナ満点の一品です。
ピーマン農家のとりマヨ高菜
熊本名物「阿蘇高菜」と大分名物「鶏」のコラボ！
このレシピの生い立ち
九州らしい？料理。
農作業の合間に簡単にでき、ご飯がすすむスタミナ満点の一品です。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、といた卵で錦糸卵をつくる。
- 2
①を取り出し、マヨネーズを入れ、3センチ角に切った鶏肉を炒める。
- 3
②に細切りにしたピーマンと高菜漬けを入れ炒める。
- 4
盛り付ける。
コツ・ポイント
マヨネーズと高菜漬けの塩気でしっかり味つけされます(^^)
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