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簡単!チーズとろ〜りの包み焼きパン
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簡単!チーズとろ〜りの包み焼きパン-レシピのメイン写真

簡単!チーズとろ〜りの包み焼きパン

くいしんぼう万歳!
くいしんぼう万歳! @cook_40056382

粉を事前にまぜておけば、忙しい朝でもあっという間に出来ます。
焼きたてのもっちり香ばしいパンで朝を向かえてみませんか?
このレシピの生い立ち
朝、時間をかけずに美味しいパンが食べたかったので‥

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粉を事前にまぜておけば、忙しい朝でもあっという間に出来ます。
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朝、時間をかけずに美味しいパンが食べたかったので‥

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材料

4個分
  • ★強力粉 100g
  • ★薄力粉 100g
  • ★(または中力粉200g)
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ2
  • ○ドライイースト 小さじ1
  • ○40度くらいの湯 120cc
  • ハム 6枚(お好みで増減)
  • とろけるチーズ 4枚
  • あらびきブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ★の材料をボウルにいれ、ざっとまぜます。

  2. 2

    別の容器で○の材料をまぜます。

  3. 3

    【1】にオリーブオイルと【2】をいれ、よくこねます。こねたらひとまとめにし、ラップをかけて常温で30分発酵させます。

  4. 4

    生地を発酵させている間に具の準備をします。スライスチーズは4つ折り、ハムは半分に切ったあと短冊切りにします。

  5. 5

    小麦粉をつけた指で生地を押して戻ってこなければ発酵完了、4等分にします。

  6. 6

    打ち粉をしたまな板の上に生地をのばし、ハム/ブラックペッパー/チーズ/ブラックペッパー/ハムの順にのせます。

  7. 7

    生地の端をうにょーんとあつめるようにして平たく包み形を整え、うすくオリーブオイルをしいたフライパン、弱火で焼きます。

  8. 8

    あっという間に焼けるので注意しながら焼いてください。何回かひっくり返してOK

コツ・ポイント

焼くとふくらむので薄めに成形したほうがいいです。
★の材料を前日のうちに軽量してボウルにいれておき、発酵中にスープやサラダを作れば時間のない朝でもさっと作れます。

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くいしんぼう万歳!
くいしんぼう万歳! @cook_40056382
2013/07/22 00:04に公開
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