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紅ショウガが決め手！長芋のピンピン焼き
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紅ショウガが決め手！長芋のピンピン焼き-レシピのメイン写真

紅ショウガが決め手！長芋のピンピン焼き

じゅんたん
じゅんたん @cook_40030527

とっても簡単！混ぜて焼くだけ♪何となく豪華に見えるメニューです（笑）
このレシピの生い立ち
この辺の居酒屋によくあるメニューです。
マヨネーズを入れて我が家風にアレンジしました。

とっても簡単！混ぜて焼くだけ♪何となく豪華に見えるメニューです（笑）
このレシピの生い立ち
この辺の居酒屋によくあるメニューです。
マヨネーズを入れて我が家風にアレンジしました。

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紅ショウガが決め手！長芋のピンピン焼き

じゅんたん
じゅんたん @cook_40030527

とっても簡単！混ぜて焼くだけ♪何となく豪華に見えるメニューです（笑）
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この辺の居酒屋によくあるメニューです。
マヨネーズを入れて我が家風にアレンジしました。

とっても簡単！混ぜて焼くだけ♪何となく豪華に見えるメニューです（笑）
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この辺の居酒屋によくあるメニューです。
マヨネーズを入れて我が家風にアレンジしました。

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材料

2人分
  • 長芋 100g
  • シーフードミックス 100g
  • 卵 1個
  • 紅ショウガ 20g
  • ※めんつゆ 小さじ1
  • ※マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    シーフードミックスに臭み消しのお酒をかけレンジでチン！8割くらい火を通す感じで。

  2. 2

    ボウルに長芋をすり下ろし、卵、※の調味料、シーフードミックス、紅ショウガを入れよく混ぜる。

  3. 3

    グラタン皿に入れてオーブントースターで8分くらい焼く。焦げ目がつけばＯＫ!

コツ・ポイント

紅ショウガの塩分があるので、濃いと感じたらめんつゆは加減して下さいね。
ネギを入れても美味しいよ。

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じゅんたん
じゅんたん @cook_40030527
2012/04/12 23:01に公開

このレシピのキーワード

シーフード 卵 山芋

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