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ニラとカニかまの簡単卵スープ♪
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ニラとカニかまの簡単卵スープ♪-レシピのメイン写真

ニラとカニかまの簡単卵スープ♪

hiro2031
hiro2031 @cook_40059748

ニラと卵のスープに冷蔵庫にあったカニかまを入れてみたら旨みアップ!とっても簡単でとっても美味しい卵スープです♪
このレシピの生い立ち
いつもはニラと卵のお吸い物風が定番なのですが、鶏ガラスープの素とカニかまぼこを入れて
旨みアップの卵スープにしてみました。
食べ応えのある具だくさんスープになりました♪

ニラと卵のスープに冷蔵庫にあったカニかまを入れてみたら旨みアップ!とっても簡単でとっても美味しい卵スープです♪
このレシピの生い立ち
いつもはニラと卵のお吸い物風が定番なのですが、鶏ガラスープの素とカニかまぼこを入れて
旨みアップの卵スープにしてみました。
食べ応えのある具だくさんスープになりました♪

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ニラとカニかまの簡単卵スープ♪

hiro2031
hiro2031 @cook_40059748

ニラと卵のスープに冷蔵庫にあったカニかまを入れてみたら旨みアップ!とっても簡単でとっても美味しい卵スープです♪
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いつもはニラと卵のお吸い物風が定番なのですが、鶏ガラスープの素とカニかまぼこを入れて
旨みアップの卵スープにしてみました。
食べ応えのある具だくさんスープになりました♪

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材料

4人分
  • ニラ 1把
  • カニかまぼこ 1パック(60~80g)
  • 卵 2個
  • 水 5カップ(1000㏄)
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 塩、こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    ニラは3~4センチ幅に切る。カニかまぼこは細く割いておく。

    • ニラとカニかまの簡単卵スープ♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら鶏ガラスープの素を入れる。

    • ニラとカニかまの簡単卵スープ♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に切ったニラと割いたカニかまぼこを一緒に入れ、ひと煮たちさせる。

    • ニラとカニかまの簡単卵スープ♪作り方3写真
  4. 4

    醤油、塩、こしょうを入れて味を調える。

    • ニラとカニかまの簡単卵スープ♪作り方4写真
  5. 5

    煮たったところに溶き卵を回し入れる。

    • ニラとカニかまの簡単卵スープ♪作り方5写真
  6. 6

    出来上がりです♪

    • ニラとカニかまの簡単卵スープ♪作り方6写真

コツ・ポイント

特にコツはありません。
材料を全部切って割いて溶いて用意しておき、鍋が沸騰したら一気に作れるようにするとより一層
時短メニューになります。
最後にゴマ油を小さじ1~2入れることで
中華風卵スープになりますよ^^

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hiro2031
hiro2031 @cook_40059748
2013/07/10 08:48に公開
我が家は~大食漢の旦那さんを筆頭に、食べざかりの男の子2人を抱える食べること大~好き家族です♪主婦歴○○年となった今、「我が家の味」と称するお料理を少しずつですが紹介できたらと思っています。ちなみに~旦那さんは和食党、子供達は洋食(おもにイタリアン系?)が好み♡私は中華と韓国料理が好きと、バリエーション豊かな料理、満載で~す♪
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このレシピのキーワード

たまごスープ ニラ 卵 カニカマ

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